Как считать чистый этанол
Крепость в процентах объёма показывает, какая часть напитка приходится на этанол. Чтобы получить массу в граммах, сначала находим объём этанола, затем умножаем его на плотность 0,789 г/мл.
граммы = мл × ABV / 100 × 0,789Например, 150 мл вина крепостью 12%: 150 × 0,12 × 0,789 = 14,2 г чистого этанола.
Примеры для масштаба
Это математические примеры, а не нормы, эквиваленты порции или рекомендации. Фактическая крепость и объём всегда проверяются по этикетке.
Напиток · типичная крепость · пример · этанол
Пиво — 4–6%; 500 мл при 4,5% → 17,8 г
Сидр — 4–6%; 500 мл при 5% → 19,7 г
Сухое вино — 10–14%; 150 мл при 12% → 14,2 г
Игристое — 10–13%; 150 мл при 11% → 13,0 г
Крепкий алкоголь — 35–45%; 50 мл при 40% → 15,8 г
Почему калькулятор калорий — отдельный
Этанол даёт энергию, но итоговая калорийность напитка зависит ещё и от сахара, сиропов, соков, сливок и рецептуры. Поэтому одинаковая крепость не означает одинаковую калорийность. В АлкоМера справочные ккал на 100 мл отделены от расчёта граммов этанола, а для пользовательского напитка можно ввести собственное значение.
Чего не дают эти числа
Граммы этанола не переводятся в «безопасную дозу», время для вождения или оценку состояния. Один и тот же объём действует по-разному в зависимости от времени, еды, организма и контекста. Для прогнозной динамики используйте основной калькулятор только как ориентир, а не как разрешение на рискованное действие.